【app保障】九大举措彰显app中学食堂管理特色_manbetx万博全站app下载 【app保障】九大举措彰显app中学食堂管理特色_manbetx万博全站app下载

【app保障】九大举措彰显app中学食堂管理特色

2020-6-5 09:23| 发布者: 朱玲| 查看: 322| 评论: 0 |原作者: 余爱国

简介:食堂的安全管理,是学校安全工作的重中之重,也是学校稳定的基石,一直受到学校和manbetx的重视和关心。app中学食堂以九大措施深化食堂安全管理,倾心打造manbetx放心,师生安心,社会满意的优秀食堂。组织健全 责任落实 ...
  
  食堂的安全管理,是学校安全工作的重中之重,也是学校稳定的基石,一直受到学校和manbetx的重视和关心。app中学食堂以九大措施深化食堂安全管理,倾心打造manbetx放心,师生安心,社会满意的优秀食堂。

组织健全  责任落实  监管到位

学校成立食品安全领导小组和管理监督执行体系。把食堂的安全监督管理纳入学校安全工作的总体计划中,食堂工作有计划、有布置、有检查、有评估、有奖惩、有总结,确保食堂安全卫生,优质服务于师生。

思路清晰  制度健全  服务至上

食堂坚持“紧抓安全主线,严抓日常管理,确保食堂安全运转”为工作思路,以“安全第一,营养卫生,丰富可口,价格实惠,满足师生膳食需求”为目标,牢固树立“安全、规范、高效、一流”的服务意识,为师生提供安全、可口的饭菜。建立健全《app中学食堂安全管理规定》等多项规章制度,做到食堂管理有章可循,有规可依。

布局合理  设施齐备  操作规范

    

食堂总面积7100平方米,按要求设置了操作区、烹饪区、面食区、洗消区、配餐区、粗加工区、主副食品仓库、一、二次更衣区以及就餐区等功能区域,采用管道燃气作为能源,既环保又卫生。食堂流程布局合理,相关设施设备齐全,为员工们更好地服务于教育教学,更好地服务于广大师生提供了基础保障。

强化食品质量管理  提高饮食营养水平

 

   聘请膳食营养专家制定好每周菜谱。努力做到科学合理,优化品种结构,注意膳食结构及营养搭配。建立原辅材料采购验收制度,保证食品材料的原始质量,增加饭菜供应的花色品种。早餐有水果、粗粮等,午餐、晚餐有时令蔬菜等,努力提高菜品质量,改善菜品口味,得到广大师生的一致好评。

加强伙食价格管理,降低学生吃饭成本

学校食堂自主经营,实行点餐管理。本着“保障供给,物尽其用,开源节流,保本经营”的原则,通过集中采购,定点配送,创新菜品,按需点餐等管理机制,杜绝浪费,降低成本。

强化食品安全主体责任的落实


食堂历来以“最严格的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”确保师生“舌尖上的安全”。

食堂负责人与学校、上级主管部门以及全体从业人员层层签订了安全责任书,强化全员安全意识。在食品安全管理上高度重视细节管理、过程管理,做到人尽其职,各负其责,保障师生的饮食安全。

加强供货单位管理  严控原辅材料价格质量

经过严格的招标比选程序确定原辅材料的供货商。在上级主管部门的监督下与供货商签订供货合同,明确采购价格与周边同级同类市场价下浮比例,严格控制采购价格。每学期定期召开供货商会议,对供应品种提出严格具体要求,定期上门检查卫生许可等。

开展从业人员培训   提升专业操作水平

制定了食堂管理人员以及从业人员培训计划,每学期定期召开食堂员工培训会,每周定期开展业务培训,对从业人员不定期开展知识测评和技能竞赛,不断提高食堂从业人员专业操作水平。

透明共治  明厨亮灶  大力开展阳光食堂建设

在主副食品仓库、粗加工区、操作区、配餐区、就餐大厅等重点功能区域全部安装视频监控系统,并在就餐大厅安装液晶显示屏,随时接受师生和manbetx监督,进一步规范操作流程,提升饮食安全管理水平,让学生及manbetx更放心。

作为在市区有一定影响的学校,app中学始终把师生的健康放在首位,食品安全工作常抓不懈,用优质、放心的服务,为师生的学习、生活保驾护航。

收藏 邀请

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

精彩阅读

更多+

广告位

联系我们
2016年初一取款咨询 0517 - 85933345
app教师交流 QQ 群 23987097
校园地址 淮安市淮安区西门大街40号
技术支持邮箱 55743206@qq.com
  • 淮安中学微信

  • app中学微信

Archiver|手机版|小黑屋|app中学 ( 苏ICP备16018158号-1 )  

Powered by Discuz!X3.2© 2001-2013 Comsenz Inc.

苏公网安备 32080302000019号

manbetx万博全站app下载
u乐平台下载优发国际官网欢迎您2020欧洲杯小组赛视频回看
网站地图